（1）氯化钠可用作调味品；氧气能支持燃烧，可作为炼钢的气体；硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，产生泡沫较多的是软水，较少的硬水．
（2）牛奶的pH为6.5，略小于7，显偏酸性．
因为蜜蜂的刺液是酸性的，所以应该涂抹显碱性的物质，肥皂水的pH为10，大于7，显碱性，可用于涂抹在蜜蜂蜇伤处减轻伤痛．
故答案为：（1）③；②；④；（2）牛奶；肥皂水．
（1）将面粉、食盐、食用油3种物质分别加入水中，能形成溶液的是食盐因为只有食盐能溶于水，再分别加入洗洁精振荡，能出现乳化现象的是食用油，洗洁精能使食用油分散成小液滴．
（2）三大矿物燃料是煤、石油、天然气；煤由碳、氢、氧、氮等元素组成，燃烧后会生成二氧化硫、二氧化氮等污染物，两种氧化物溶于水会生成相应的酸，
日常生活中所用的汽油是石油经过分馏得到的；天然气的主要成分是甲烷，燃烧时会放出热量，该过程的能量转化过程是化学能转化成热能．
（3）天然气完全燃烧的化学方程式是：CH4+2O2
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（4）水与二氧化碳反应的化学方程式是：CO2+H2O═H2CO3．
故答案为：（1）食盐；食用油；（2）①汽油；②二氧化硫；二氧化氮；③甲烷；内或热．
（3）CH4+2O2
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（4）CO2+H2O═H2CO3．
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本文概览：（1）氯化钠可用作调味品；氧气能支持燃烧，可作为炼钢的气体；硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，产生泡沫较多的是软水，较少的硬水．（2）...
文章不错《《身边的化学》》内容很有帮助